Olivenöl aus dem Mezzogiorno

Extra vergine Öle aus Apulien: in der Flasche (500ml) oder Bag in Box (3l). Die Öle bringen eine leichte Bitternote mit- die über den Tag von uns unterschiedlich stark wahrgenommen wird.

Fior d’ o: bringt einfachen Gerichten den Schliff: gutes Brot, Bruschetta, rohes Gemüse…werden durch das direkte, ursprüngliche Aroma, den Duft frischer Oliven geadelt. Ich verbinde dieses Öl zusätzlich mit einem besonderen Mundgefühl, das vielleicht am ehesten mit “cremig” beschrieben werden könnte. Herrlich naturtrüb!
Anmerkung: Während den Sommermonaten (ab ca. Mai/Juni) wird das fior d’o unter Umständen gefiltert geliefert, um länger frischen Geschmack zu gewähren1

Fruttato: Zwei Sorten Oliven fügen sich zu einem besseren Ganzen: Die zarte Süße der Ogliarola harmoniert besonders mit der komplex würzigen, leicht bitteren Coratina, der in Süditalien besonders verbreiteten Olive, die dort für die beste Ölolive gehalten wird. Der Duft dieses Öls erinnert an den der Blätter des Baumes im Herbstmorgentau.

Natürlich können diese Öle einfach nur genossen werden -wie jedes andere gute Öl über dem Salat, auf der Suppe. Für diese Zwecke haben wir den Preis extrem schlank kalkuliert. Top Preis-Leistungsverhältnis!
Der offenen, lernenden Zunge wird mehr geboten: Sie wird auf eine Entdeckungsreise geschickt, Aromen zu identifizieren, die so gut zueinander passen, für Käseliebhaber eine Bereicherung und gemeinsam mit gutem Brot – Alltags-Soulfood. Antidepressivum. 

Fruttato jetzt als Bag in Box- wir schnallen den Gürtel weiter! 3 Liter extrem schlank kalkuliert!

Achtung: Die Flaschen verfügen nicht über ein Siegel. Das ist insbesondere im Einzelhandel ungewöhnlich -für uns gangbar, weil wirklich nur derjedige, der kauft die Flasche in die Hände bekommt.