Weizen-Brotmehl W1600
5,29 €
Das Weizenmehl Typ 1600 entspricht am ehesten dem deutschen Typ 1050, dem traditionellen deutschen Alltagsmehl für Weizenbrote. Es ist etwas dunkler, ballaststoffreicher und in Österreich als Brotmehl gebräuchlich.
Die hier angebotenen Roggen- und Weizenmehle werden vom aktuell besten Bäcker Österreichs verbacken. Das Weizenmehl Typ 1600 entspricht am ehesten dem deutschen Typ 1050, dem traditionellen deutschen Alltagsmehl für Weizenbrote. Es ist etwas dunkler, balaststoffreicher und in Österreich als Brotmehl gebräuchlich. Feste Weizensauerteige erhalten mit dem 1600er ein wunderbares Aroma, das an das Brot weitergegeben wird. Die Forstner-Mühle ist aus drei Gründen unser Partner: