Flexible Teigkarte (Edelstahl)

Der Allrounder für die Teigverarbeitung. Flexibel und gleichzeitig starr genug, um mit jeder Art von Teig umgehen zu können.

Die Teigkarte, die den Bäcker wohl am längsten und am häufigsten begleitet. Mit dem gummierten Griff liegt sie gut in der Hand, kann durch das abgerundete Edelstahlblech hervorragend Teig abstechen, ist aber nicht so scharfkantig, dass man besondere Obacht auf seine Hände oder die Arbeitsfläche geben müsste.

Sie ist ein wenig biegsam und kann so auch bestens zum Ablösen des Teiges von der Arbeitsplatte, von Waagen und anderen glatten Oberflächen verwendet werden.