Vanini Zitronat
4,90 €
Das Zitronat wird in Lugano (Südschweiz) von Vanini aus den unbehandelten Schalen der Cedrat-Zitrone (Citrus medica) hergestellt und kommt (anders als unser Orangeat) in etwas kleineren 6mm Würfeln. Hellgrün schimmernd wird das Zitronat in 180g Portionen im traditionellen Weck Glas geliefert.
Ob Stollen, Früchtebrot oder Panettone, das Zitronat von Vanini bietet einen schönen farblichen & geschmacklichen Kontrast zum Orangeat. Auf vielfachen Wunsch ist das Zitronat ab sofort auf bon’gu verfügbar!
Es wird in Lugano, Südschweiz von Vanini aus den unbehandelten Schalen der Cedrat-Zitrone (Citrus medica) hergestellt und kommt (anders als unser Orangeat) in etwas kleineren 6mm Würfeln. Hellgrün schimmernd wird das Zitronat in 200g Portionen im wiederverschließenbaren, folierten Kraftpapierbeutel geliefert. Die Haltbarkeit beträgt ca. 4-6 Monate nach Lieferung.
Richemont, die Elite-Bäckerakademie in Luzern verwendet die Vanini-Produkte. Für uns ein wichtiger Grund, Ihnen auch das Zitronat anzubieten.
passend dazu:
Vanini Cedrat
|
kandierte Schalen der Cedrat-Zitrone |
|
| Gewicht | 200 |
|---|---|
| Zutaten | Zucker, Zitronenschale, Glukosesirup |
| Allergene |
Nährwerte |
je 100 g |
je 100 g* |
|---|---|---|
| Brennwert: |
1324 kJ
316.443944 kcal |
16 % |
| Fett: | 0.2 g | 0 % |
| * davon gesättigte : | 0 g | |
| * Fettsäuren: | 0 g | |
| Kohlenhydrate: | 76.1 g | 13 % |
| * davon Zucker: | 56.8 g | |
| Eiweiß: | 0 g | 0 % |
| Salz: | 0.39 g | 7 % |
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)