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Werkzeug

Kurse mit Tom & Schelli
999,00

Tom, der Vollblutbäcker mit den goldenen Händen und Schelli, der Biochemiker geben Brot den Stellenwert, der ihm zukommt: Das höchst sinnliche Nahrungsmittel wird zelebriert. Buchen Sie den Kurs bitte über den Link weiter unten in der ausführlichen Beschreibung direkt bei Tom.

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Kurse mit Tom & Schelli

Schwadomat
127,99

Der Schwadomat ist ein Edelstahlkörper der mit dem Backofen erhitzt. Durch einspritzen von Wasser wird der Innenraum wie bei professionellen Bäckeröfen beschwadet, dies sorgt für größere, voluminösere Brote & Brötchen. Aufheizzeit für die volle Leistung: 45min!

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Schwadomat

Französisches Bäckerleinen (100% Leinen)
16,00

Französisches Bäckerleinen aus dem Elsaß, hergestellt aus 100% Leinen. Super Qualität, gibt dem Teigling halt. Durch die dichte Webung bleibt die Teiglingsoberfläche elastisch, trocknet genau definiert aus. Verschiedene Maße helfen, genau das richtige Tuch für die eigene Kücke zu finden.

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Französisches Bäckerleinen (100% Leinen)

Gärkorb (Holzschliff)
6,49

Praktischer und für den Teig bester Gärkorb aus gepresster Holzfaser, insbesondere für die kalte Gare.

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Gärkorb (Holzschliff)

Kippdiele (60cm)
9,99

Aus der französischen Boulangerie: um Baguettes und andere schlanke Gebäcke unfallfrei und schonend transportieren zu können. Im Haushaltsofen hilft ein solch langes Lineal auch, das Baguette wieder gerade zu schieben, wenn es mal nicht ganz glücklich gelandet ist.

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Kippdiele (60cm)