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EVA - Lievito Madre
3,95

Natürliche Hefen für Aroma und Trieb beim Brot backen Eva ist ein Trockenstarter aus natürichen Hefen und Milchsäurebakterien. Mit Eva zaubern Sie mildsäuerliche, natürliche und geschmacksstarke Brote mit einem beispiellosen Aromafüllhorn auf den Tisch. Hervorragend verträgliche, sättigende Weizenbrote nach Art eines französischen Landbrotes (Pain de Champagne) gelingen zu Hause in der Qualität des französischen Bäckers.

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EVA - Lievito Madre

Schellis klassische Hofsaaten
6,99

Der Klassiker für die Ur-Variante eines Dauerbrenners: edler Saatenmix für den Schwarzen Hamster. Oder für das „Modern Style-Brot“ das „Pain Cafe Grain“ von Tom the Baker. Das wahrscheinlich am häufigsten nachgebackene und kopierte Brot des Sommers 2018. Weltweit. Schenkt dem Brot ein harmonisches, nussiges Aroma und einen angenehmen, interessanten Biß. Als Saaten-Quellstück für das Lieblingsbrot. Wir verwenden als Hauptzutat echte, steirische Kürbiskerne!

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Schellis klassische Hofsaaten

Vanini Orangeat
4,90

Premium-Qualität, 9x9mm Würfel, wie sie in einer der besten Backschulen weltweit verwandt wird: Richemont. Eine völlig andere Orangeat-Qualität: sensationelles-Orangen-Aroma, weicher Biss.

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Vanini Orangeat

Vanini Zitronat
4,90

Das Zitronat wird in Lugano (Südschweiz) von Vanini aus den unbehandelten Schalen der Cedrat-Zitrone (Citrus medica) hergestellt und kommt (anders als unser Orangeat) in etwas kleineren 6mm Würfeln. Hellgrün schimmernd wird das Zitronat in 180g Portionen im traditionellen Weck Glas geliefert.

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Vanini Zitronat

Robe Noire - Tauchschokolade
2,99

Robe Noire ist einfach zu verarbeiten, da sie nicht haargenau temperiert werden muss und trotzdem immer gut aussieht! Bestens geeignet zum Überziehen von Rührkuchen, die geschnitten werden sollen, weil die weichere, leicht schneidbare Glasur nicht bricht.

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Robe Noire - Tauchschokolade