30,98 € / kg
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Einmal probiert- und Du gibst Dich Deiner Sucht hin. Diese Haselnüsse sind eine Legende. Die ganz leichte Röstung lässt dem Nougataroma das volle Spiel.
Genießen die Haselnüsse aus dem Piemont direkt oder in Kombination mit Wein & Käse. Sie werden nie wieder andere Haselnüsse essen wollen.
Die Haselnüsse kommen frisch geröstet direkt aus Italien und werden von uns im 200g/500g Standbeutel mit Druckverschluss geliefert.
Die Sorte Tonda Gentile wächst in den Bergen rund um Alba, Piemont, die Ernte wird in kleinbäuerlicher Arbeit an den Hängen der Natur abgetrotzt. Sie ist die beste Sorte für den direkten Genuß. Durch die exakte Einhaltung der Temperaturen beim Röstprozess entwickelt sich eine nougatartiger, komplexer Geschmack mit tief-nussigem Aroma und umwerfenden Duft. Die Röstung is verantwortlich für das Mundgefühl. Dabei entstehen Biß und Mürbe, das Häutchen wird fast vollständig entfernt.
Im Brot: für die schöne Optik und den deutlicheren Biß kommt die Nuss erst ganz zum Schluss in den Hauptteig. Auf diese Weise behält sie besser Farbe und Konsistenz.
Kühl, trocken und luftverschlossen lagern. Haltbarkeit ca. 8-12 Monate nach Lieferung.
| Gewicht | 0,65 kg |
|---|---|
| Salz | 0,0g |
| Eiweiß | 16,3g |
| * davon Zucker | 6g |
| Kohlenhydrate | 6g |
| * davon ges. Fettsäuren | 5,4g |
| Fett | 63,3g |
| Preis pro 1000g/1000ml | 31.00€ |
| Brennwert | 2780kj / 664kcal |
| Inhaltsstoffe | geschälte, geröstete Haselnüsse |
| MHD | 8-12 Monate nach Lieferung |
| Hersteller | bongu |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
