Italienische Haselnüsse Tonda Gentile (500g)

Beschreibung

Diese Haselnüsse dienen der Überbrückung einer qualitativ und quantitativ unterdurchschnittlichen Ernte im Piemont. Es handelt sich um die großartige Sorte Tonda Gentile, das Anbaugebiet liegt ausnahmsweise im sizilianischen Hochland, sie sind etwas stärker geröstet als die bisher bekannte Qualität. Das macht ihren Reiz aus. Aus verschiedenen Tests gingen sie als Sieger hervor.
Genießen die Haselnüsse direkt oder in Kombination mit Wein & Käse.

Die Haselnüsse kommen frisch geröstet direkt aus Italien und werden von uns im 500g Standbeutel mit Druckverschluss geliefert.

Die Sorte Tonda Gentile wächst in den Bergen auf Sizilien, die Ernte wird in kleinbäuerlicher Arbeit an den Hängen der Natur abgetrotzt. Sie ist die beste Sorte für den direkten Genuß. Durch die exakte Einhaltung der Temperaturen beim Röstprozess entwickelt sich eine nougatartiger, komplexer Geschmack mit tief-nussigem Aroma und umwerfenden Duft. Die Röstung ist verantwortlich für das Mundgefühl.

Im Brot: für die schöne Optik und den deutlicheren Biß kommt die Nuss erst ganz zum Schluss in den Hauptteig. Auf diese Weise behält sie besser Farbe und Konsistenz.

Kühl, trocken und luftverschlossen lagern. Haltbarkeit ca. 8-12 Monate nach Lieferung.