Maria Weizenvollkornmehl (2,5kg)

Feinstes, frisches Weizenvollkornmehl aus dem Kraichgau ist die richtige Wahl für Feinsinnige, die die Gaumenfreude und den gesunden, nachhaltigen Genuss für gleichwertig erachten. Durch hohen Ballaststoffanteil lange sättigend, Die Vermahlung lässt grossvolumige Brote entstehen, die man sonst nur von helleren Mehlen kennt.
Eine Vollkornpizza, die auch die Kids verschlingen, gelingt mit diesem Mehl. Und sie lassen am Nachmittag den Kühlschrank in Ruhe, weil sie satt bleiben.

Eine richtig gute, deutsche Mühle mit hoher fachlicher Expertise und dem Qualitätsanspruch an sich und die zuliefernden Bauern zu finden, war für uns eine der größten Herausforderungen der letzten Jahre.
Ich freue mich sehr über den Kontakt zu einem schwäbischen Ausnahmemüller. Er hat eine klare Linie, sucht sich die Partner (auch uns) in langen Selektionsprozessen aus und jedes Handeln ist auf Verlässlichkeit und Langfristigkeit ausgelegt. Wie wohltuend.

Durch Verzicht auf Zertifikate mit einem sensationellen Preis-Leistungsverhältnis!

Rezeptvorschläge
https://www.homebaking.at/vollkorntoast/ (W1600 ersetzen durch “Maria”)
https://www.homebaking.at/sourdough-wohle-wheat-bread/