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Do xeito Sardinen in Olivenöl. In Spanien und Frankreich hochgeschätztes, vollwertiges Essen.
Do xeito Sardinen in Olivenöl. In Spanien und Frankreich hochgeschätztes, vollwertiges Essen. Hier die neutrale Variante, der reine Fisch in bester Qualität in gutem Olivenöl, sonst nix. Unendlich kombinierbar, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Schnelle, geniale Küche, z.B. in Verbindung mit Pasta oder gutem Brot. Inhalt: 130g, 15/20 Stück,
Wir haben immer mindestens zwei Dosen im Auto- sie haben uns schon oft aus Hungersituationen gerettet. Entweder weil kein adäquates Futter ohne große Umwege greifbar oder die Öffnungszeiten einfach nicht passten.
DO XEITO FISCHEREI
Do xeito ist eine traditionelle Art der Fischerei in Galizien, die früheste Erwähnung stammt auch dem Jahr 1418. Heutzutage wird diese nur noch von ca. 200 kleinen 2-Mann-Booten von Mai bis August betrieben.
Es dürfen nur Stoffnetze mit strikt vorgegebener Größe und länge verwendet – So werden nur Fische von mindestens 11cm Länge gefangen, auch der Beifang wird minimiert.
Im Gegensatz zu modernen Schleppnetzen ermöglichen traditionelle do xeito Netze einen schonenderen Umgang mit den gefangenen Sardinen, sodas die die dünne Haut der kleinen, blauen Xouba Sardinen vollständig intakt bleibt.
Jährlich werden nurnoch ca. 2 Tonnen Xoubas Sardinen und 30 Tonnen Sardinen insgesamt auf diese Weise gefangen.
Zutaten:
Sardinen (Fisch), Olivenöl, Salz
Enthaltene Allergene: Fisch
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1315 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 318 kcal |
| Fett | 27 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 0,51 g |
| Versandgewicht | 0,2 kg |
|---|---|
| Sorte | in Olivenöl, Pikant |
| Lebensmittelbezeichnung | Sardinen in Olivenöl |
| Lebensmittelunternehmer | Ramon Pena |
| Herkunftsort | Spanien |
| Abtropfgewicht | 110 g |
| Nettofüllmenge | 130 g |
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