Professionelles Schwaden im Haushaltsofen: mehr Gebäckvolumen, glänzende Gebäckoberfläche, schnelles Aufheizen durch absorbierende Oberfläche.
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Professionelles Schwaden im Haushaltsofen: mehr Gebäckvolumen, glänzende Gebäckoberfläche, schnelles Aufheizen durch absorbierende Oberfläche. Reichlich Dampf auch für die zweite und dritte Schwadengabe.
Vorbereitung: Der beiliegende Silikonschlauch wird auf die Spritzentülle gezogen (Bild). Der Monsterschwado wird mit dem Ofen auf 250°C (oder mehr) aufgeheizt. Die Spritze wird mit ca. 60ml Wasser (evtl. demineralisiert) aufgezogen, die Teiglinge eingeschossen und der Monsterschwado mit Hilfe der Spritze mit dem Wasser befüllt. Die Ofentür wird schnell geschlossen, um den Dampf/Schwaden im Backraum zu behalten. Nur dort kann er seine volle Wirkung entfalten. Die
Der Monsterschwado steht durch die tiefe Schwerpunktlage und große Standfläche sicher im Ofen und benötigt keine weiteren Halterungen- er wird sinnvollerweise am Rand auf dem Boden platziert. (Linkshänder parken ihn auf der linken Seite, Rechtshänder auf der rechten)
Die Beschichtung befähigt den Schwado zur besseren Wärmeaufnahme. Sie ist im Wesentlichen gleichmäßig aufgezogen und erfüllt den angegebenen Zeck zur vollsten Zufriedenheit- kleinere Fehlstellen sind aus fertigungstechnischen Gründen unvermeidbar und stellen keinen Mangel dar.
Im Paket enthalten
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