Das Zitronat wird in Campanien in der Amalfi-Region aus den unbehandelten Schalen der Cedrat-Zitrone (Citrus medica) hergestellt und kommt in ca. 8mm Würfeln.
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Kandierte, etwas unregelmäßige Würfel (ca. 8x8mm) aus der Cedrat-Zitronenschale. Großartiger , zitroniger Geschmack! Eine bon’gu-Empfehlung reinsten Herzens. Es ist die einzige, mir bekannte Zitronat-Variante, deren Aroma das Backwerk, die süße Speise zu prägen vermag.
Ob Stollen, Früchtebrot oder Panettone, das Zitronat von der Amalfiküste bietet einen schönen geschmacklichen Kontrast zum Orangeat. Auf vielfachen Wunsch ist das Zitronat ab sofort auf bon’gu verfügbar!
Es wird in Campanien aus den unbehandelten Schalen der Cedrat-Zitrone (Citrus medica) hergestellt und in Würfel geschnitten.
Zutaten:
Zitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1293 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 304 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| davon Zucker | 63 g |
| Eiweiß | < 0,5 g |
| Salz | 0,02 g |
Weitere Produktinformationen
| Versandgewicht | 0,300 kg |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | kandierte Zitronen Zeste |
| Lebensmittelunternehmer | Agrimontana |
| Herkunftsort | Italien |
| Nettofüllmenge | 0,2 g |
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