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Mal ehrlich: wenn von den 60 Rezepten auch nur zwei dabei sind, die richtig einschlagen, hat sich das Buch dreimal bezahlt gemacht- vor dem Hintergrund der Steigerung der eigenen Lebensqualität. Neben dem Qualitätsschub ist für mich die gewonnene Flexibilität, Homebaking in den eigenen Alltagswahnsinn einzubauen, der wichtigste Aspekt dieses Buches. Alles andere (weg von Industriebackwaren, ich weiß, was drin ist…) ist schon bekannt oder sind windelweiche Marketingfloskeln, die man nicht lesen möchte.
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