6,58 € / kg
Nicht vorrätig
Sonnenblumenkerne im Brot, im Salat, im Müsli, vielseitig die Küche bereichernd halten wir sie für unterbewertet. Für die Zugabe zu Brotteigen empfehle ich mindestens 20%, besser 25% der verwendeten Mehlmenge! Für optimale Brot-Frischhaltung werden sie als Brühstück mit der 0,8-fachen Menge mit kochendem Wasser überschüttet und ca. 90min abgedeckt stehen gelassen. Oft wird vorgeschlagen, die Kerne vorher zu rösten- ich sehe darin keine Verbesserung für den Brotgeschmack. Auf Salaten mag das Röstaroma der Kerne eine Rolle spielen.
| Gewicht | 0,65 kg |
|---|---|
| Salz | 0,01 g |
| Eiweiß | 19g |
| * davon Zucker | 2,8g |
| Kohlenhydrate | 11,4g |
| * davon ges. Fettsäuren | 4,2g |
| Fett | 47g |
| Preis pro 1000g/1000ml | 6,60€ |
| Brennwert | 2334kj / 557kcal |
| Inhaltsstoffe | Sonnenblumenkerne, geschält |
| MHD | 8-12 Monate nach Lieferung |
| Hersteller | Meraner Mühle |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
