Die verbesserte Kornspitzidee: Für gesunde, schmackhafte und lange frische Brötchen. Entstanden in Zusammenarbeit mit Dietmar Kappl und Heidi Schlautmann, der Brotfee.
9,49 € / 1000 g
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Wir haben uns tief ins Thema gearbeitet und höchste Kompetenz vereint. Dietmar als wandelndes Lexikon mit Praxiserfahrung wie kein Zweiter: schließlich arbeitet er ununterbrochen seit dem Ende seiner Lehrzeit in Doppelschicht in der Backstube. Als Seriengewinner auf internationalen Backwettbewerben hat er nur einen Anspruch: das beste Gebäck ever aus dem Ofen zu ziehen. Seine Rezepte sind gelingsicher und ausgewogen. Für uns ist der regelmäßige Austausch mit ihm und damit der Braindrain Richtung bon’gu unglaublich wertvoll.
Kleingebäck ist der Heidi ihr Steckenpferd! Aus der Feder von Brotfee Heidi Schlautmann stammt der Feinschliff bei dieser Mischung. Sie sorgt dafür, dass mit dem Feenbrötchenmix das beste Profiweltwissen transferiert wird in die eigene Backstube. Wir verwenden das reine Sauerteigröstbrot aus Dietmars Backstube feinst vermahlen- auf diese Weise nimmt der Mix begierig Wasser auf und verquillt sehr rasch.
Geschmacksbeschreibung: zuerst finden sich in der Nase Röst- und Schokoladenaromen, im Mund eine buttrige Wahrnehmung. Der nussige Kaueindruck wird durch den Duft gestützt. Wenn es einem Rezept an Geschmack fehlt: hier ist die schnelle Lösung!
Zutaten:
Röstsauerteigbrot, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Dinkelmalzflocken, Weizenkeimlinge, Leinsamen, Backerbsen, Roggenmalzpulver
Enthaltene Allergene: Gluten
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 1063 kJ |
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Brennwert kcal | 265 kcal |
Fett | 2,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 51 g |
davon Zucker | 1 g |
Eiweiß | 9,6 g |
Salz | 1,8 g |
Weitere Produktinformationen
Versandgewicht | 1 kg |
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Lebensmittelbezeichnung | Kornspitz Backmischung |
Lebensmittelunternehmer | Bongu GmbH |
Herkunftsort | Österreich |
Nettofüllmenge | 1000 g |
bongu © 2024
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